近年流行「斷捨離」，這個概念源於日本，意為「斷絕不需要的東西、捨去多餘的物品、脫離對物品的執著」，不過要將買來的物品棄置並非人人做得到，尤其是廚房物品，各類廚具碗碟，棄之可惜，隨時日後想用又要再次購買，更不環保。其實只要廚房收納設計做得好，妥善使用廚房吊櫃及地櫃收納，就能讓廚房空間感大增。以下小編為大家推介四個活用的收納貼士，從此不用再「斷捨離」。
貼士1：加入拉摺式櫃門系統
拉摺式櫃門系統除了適用於客廳的收納櫃外，其實安裝於廚房一樣可以達到隱藏式的效果，是一個靈活的廚房收納設計；用家可加入各式嵌入式爐具和設備，按需要開關，讓物品顯得整齊有序。煮食時將所有櫃門展開，就可以成為富現代感的開放式廚房設計。
貼士2：善用高空位置作廚櫃收納
要達致成功的廚房收納設計，一大重點在於善用空間，包括天花或高空位置，用家可選擇吊櫃或懸吊式層架作收納，放置碗碟或煮食用具，根據廚具使用頻率來分類，不常用的東西當然可以放在上層位置，而中下層的位置則可以用作存放較常使用的物品。
貼士3：利用牆身位置 加添掛勾配件
香港中西合璧的煮食文化，令家中隨時出現數十款廚房小物，這些物品未必需要以廚房抽屜來收納，常用的物件如湯勺、鑊鏟及削皮器等通常附有小孔可供掛起，活用這個設計，在廚房牆身添置掛勾或層架，便可善用空間。如果不想在牆身鑽孔，可選用無痕釘或牆面貼等，只要掛起的物件不太重，則可牢固貼穩於牆上。
貼士4：從廚櫃設計著手 定立黃金法則
廚櫃是廚房的靈魂，一套合用的廚櫃需以用家煮食習慣出發，將廚具物品妥善收納之外，更要方便存取使用，以下數個黃金法則定能大派用場：
● 使用嵌入式爐具及設備，如煮食爐、焗爐、雪櫃或洗衣乾衣機等，令入廚環境簡約時尚，而且相對起一般獨立式的廚房電器，嵌入式設計可在廚房騰出更多空間，令整體格局更一致美觀。
● 因應廚櫃位置設置不同大小儲物抽屜，和使用超貼地抽屜設計，同時配合度身訂造分隔配件，善用地櫃空間令收納較高身的物品更為輕易，使廚房收納發揮得更淋漓盡致。
● 活用角落安裝轉角轉盤也是一個良好的廚房收納設計，讓物品層架可沿着弧角從櫃中轉出，充分利用隱藏空間，可用以放置較大件的煮食用具或碗碟，尤其適合多轉角位的廚房，利用此收納配件令你無需蹲下深入櫃中找尋，亦能輕鬆存取所需物品。
● 於櫃內置入安全鎖刀架，將煮食刀具整齊並列於抽屜邊緣位置，所佔空間比一般獨立式刀架更小，更可避免家中小朋友接觸危險刀具，令一家大小更安心享受入廚樂。
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※部份資料及圖片提供：煤氣公司Mia Cucina
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