在現代家居設計中，開放式廚房因其通透的空間感和社交互動性而越來越受到青睞。然而，開放式廚房在明火煮食時產生的油煙若處理不當，不僅會影響整個居住環境，還可能對家庭成員的健康造成威脅。因此，選擇一款性能卓越的抽油煙機對於保持廚房乃至整個家居的清新至關重要。本文將為您詳細介紹如何根據不同的烹飪需求和廚房布局，精選並比較四類抽油煙機，幫助您做出明智的選擇，享受健康、舒適的烹飪體驗。
在家煮食的確可以帶來無窮樂趣，嘗試新的食譜，為家中的他炮製各種美食，不過事後清潔廚房的工作卻令人十分煩惱。
現時不少新式樓盤多採用容許開放式廚房及明火煮食的設計，但不論在梗廚還是開放式廚房，煮食的油煙都會四散影響環境，甚至對家人健康有害，所以要時刻確保廚房及家居清新，安裝一部性能良好的抽油煙機是非常重要！
市面上的抽油煙機款式眾多，隨著科技與設計風格進步，單是抽油煙機的外觀就已有很大差異，而其實每款亦各有優劣，以下就介紹市面上幾款常見的抽油煙機類型推薦，看看哪一款最適合你的家居需要！
頂吸式抽油煙機抽力強大性能佳
頂吸式抽油煙機是市面上最常見的款式，抽油煙機安裝於煮食爐的正上方， 從頂上直接抽走煮食所產生的油煙，當中的渦輪抽力強勁，優點是排風量大，能在短時間內將大部分的煮食油煙抽走。由於這類抽油煙機可以廣泛應用於不同大小的廚房，所以推出的款式愈來愈多。除了美觀度外，部分抽油煙機設有易拆式金屬油煙過濾網，可以方便用家清洗，大大改善了以往油煙積聚的問題。
側吸式抽油煙機不易積聚油污
側吸式抽油煙機採用傾斜設計，解決了頂吸式款式容易碰到頭的問題， 而且側吸式抽油煙機可以使油煙更集中，而且油杯一般位於底部，不易積聚或滴下油污，清潔起來更方便; 不過它的缺點是噪音相對較大， 而市面上的選擇相對較少 。
下置式抽油煙機設計創新
下置式抽油煙機是一種新式的設計， 多數安裝於煮食爐前方，可以將煮食所釋出的油煙近距離抽走; 不過由於設計創新而且比較少見，價錢一般亦較為昂貴，而且下置式設計清潔比較困難，較容易積聚油污，所以要特別留意。
拉趟式抽油煙機省位便利
與其他款式相比，拉趟式抽油煙機更佔優勢的是平時能融入於廚櫃底下，當需要使用時才將它拉出。這款的抽力普遍較其他的款式弱，但其拉趟式的設計既可節省廚房空間又易於配襯不同廚櫃門板，適合大部份用家。另外，拉趟式抽油煙機大多配備LED 照明，有助提升入廚氛圍。
抽油煙機使用貼士 開放式廚房明火煮食更要留意
了解過各款抽油煙機的特點後，原來在安裝和使用上亦有需要特別留意之處，如果選擇頂吸式或側吸式抽油煙機，就必須留意要安裝在煮食爐的正上方才能發揮最好功效，而且爐架和抽油煙機之間要有最少 650mm 的距離，才能確保煮食時較為舒適有效率。
此外，使用抽油煙機徹底排走油煙需要一定的時間，所以可以在下油前先開啟抽油煙機，而煮食後可讓抽油煙機繼續運作 5-10 分鐘，確保所有油煙吸走，尤其是在開放式廚房使用明火煮食就更要留意，避免家中滿佈油煙。市面上有些抽油煙機款式具備延遲關機功能，設定時間過後便可自動關機，這樣就更方便了。
如果想選購性能較好的抽油煙機，市面上亦有很多不錯的選擇，煤氣公司的抽油煙機系列高效節能而且抽油煙力強，如有興趣可到煤氣公司的客戶中心了解更多。
圖片來源：煤氣公司 TGC, Mia Cucina
1、抽油煙機應該何時開啟和關閉？使用後需要持續運作嗎？
為了有效排除油煙，建議在「下油前」就先開啟抽油煙機。煮食結束後，不要立即關閉，讓它繼續運作 5-10 分鐘，確保殘餘油煙被徹底吸走。部分新型抽油煙機具備「延遲關機功能」，可設定自動關機時間，更方便省事。
2、安裝抽油煙機時，有哪些關鍵注意事項？
安裝位置： 若是頂吸式或側吸式抽油煙機，必須安裝在「煮食爐的正上方」才能發揮最佳效果。
安全距離： 爐架與抽油煙機之間應保持 至少 650mm 的距離，以確保煮食時的舒適性與效率。
清潔保養： 選擇配有「易拆式金屬油煙過濾網」的款式，便於清洗，避免油垢積聚。
3、開放式廚房使用明火煮食，該如何選擇抽油煙機？
開放式廚房容易擴散油煙，應優先選擇 抽力強大 的款式，例如：
頂吸式抽油煙機： 排風量大，能快速抽走油煙，適用於多種廚房格局。
側吸式抽油煙機： 油煙吸收集中，且底部油杯設計不易滴油，適合注重清潔的用戶。
若空間有限，可考慮 拉趟式抽油煙機，雖抽力稍弱，但能融入廚櫃節省空間。
4、不同類型的抽油煙機各有什麼優缺點？
頂吸式： 抽力強、排風快，但可能佔用上方空間。
側吸式： 不易撞頭、油污集中，但運作噪音較大。
下置式： 近距離抽油煙，但價格較高且清潔困難。
拉趟式： 節省空間、美觀，但抽力普遍較弱。
5、抽油煙機的壽命與清潔保養有關嗎？如何延長使用年限？
定期清潔是延長抽油煙機壽命的關鍵：
定期清洗過濾網： 使用易拆式設計的機型，可經常清洗金屬濾網，避免油垢阻塞影響抽力。
檢查油杯與風扇： 側吸式與下置式需注意油杯是否滿溢，並定期擦拭風扇葉片。
避免長時間高負荷運轉： 除非必要，煮食後不需過度延長運作時間，以減少零件損耗。
一般來說，良好保養下抽油煙機可使用 5-8 年，若出現噪音異常或抽力下降，可能需檢查或更換。
