學懂3招廚櫃收納設計增加廚房空間不用斷捨離!

近年流行「斷捨離」,這個概念源於日本,意為「斷絕不需要的東西、捨去多餘的物品、脫離對物品的執著」,不過要將買來的物品棄置並非人人做得到,尤其是廚房物品,各類廚具碗碟,棄之可惜,隨時日後想用又要再次購買,更不環保。其實只要廚房格局設計做得好,妥善使用廚房吊櫃及地櫃收納,就能好好安置自己心愛的物件,更能讓廚房空間感大增。以下小編為大家推介三個活用的收納貼士,從此不用再「斷捨離」。

貼士1:善用高空位置作廚櫃收納

要達致成功的廚房收納設計,一大重點在於善用空間,包括天花或高空位置,用家可選擇在廚房高處加入吊櫃或懸吊式層架作收納用途,放置碗碟或煮食用具,根據廚具使用頻率來分類,不常用的東西當然可以放在上層位置,而中下層的位置則可以用作存放較常使用的物品。

善用高空位置作廚櫃收納

貼士2:利用牆身位置 加添掛勾配件

香港中西合璧的煮食文化,令家中隨時出現數十款廚房小物,這些物品未必需要以廚房抽屜來收納,常用的物件如湯勺、鑊鏟及削皮器等通常附有小孔可供掛起,活用這個設計,在廚房牆身添置掛勾或層架,便可善用空間。如果不想在牆身鑽孔,可選用無痕釘或牆面貼等,只要掛起的物件不太重,則可牢固貼穩於牆上。

利用牆身位置

貼士3:從廚櫃設計著手 定立黃金法則

廚櫃是廚房的靈魂,一套合用的廚櫃需以用家煮食習慣出發,將廚具物品妥善收納之外,更要方便存取使用,以下數個黃金法則定能大派用場:

● 使用嵌入式爐具及設備,如煮食爐、焗爐、雪櫃或洗衣乾衣機等,令入廚環境簡約時尚,而且相對起一般獨立式的廚房電器,嵌入式設計可在廚房騰出更多空間,令整體格局更一致美觀。

從廚櫃設計著手

● 因應廚櫃位置設置不同大小儲物抽屜,和使用超貼地抽屜設計,善用地櫃空間令收納較高身的物品更為輕易。

從廚櫃設計著手

● 活用角落安裝轉角轉盤作廚櫃收納,讓物品層架可沿着弧角從櫃中轉出,可用以放置較大件的煮食用具或碗碟,尤其適合多轉角位的廚房,利用此收納配件令你無需蹲下深入櫃中找尋,亦能輕鬆存取所需物品。

從廚櫃設計著手

● 於櫃內置入安全鎖刀架,將煮食刀具整齊並列於抽屜邊緣位置,所佔空間比一般獨立式刀架更小,更可避免家中小朋友接觸危險刀具,令一家大小更安心享受入廚樂。

從廚櫃設計著手

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從廚櫃設計著手

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※部份資料及圖片提供:煤氣公司Mia Cucina

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