在現代家居設計中，開放式廚房因其通透的空間感和社交互動性而越來越受到青睞。然而，開放式廚房在明火煮食時產生的油煙若處理不當，不僅會影響整個居住環境，還可能對家庭成員的健康造成威脅。因此，選擇一款性能卓越的抽油煙機對於保持廚房乃至整個家居的清新至關重要。本文將為您詳細介紹如何根據不同的烹飪需求和廚房布局，精選並比較四類抽油煙機，幫助您做出明智的選擇，享受健康、舒適的烹飪體驗。
在家煮食的確可以帶來無窮樂趣，嘗試新的食譜，為家中的他炮製各種美食，不過事後清潔廚房的工作卻令人十分煩惱。現時不少新式樓盤多採用容許開放式廚房及明火煮食的設計，但不論在梗廚還是開放式廚房，煮食的油煙都會四散影響環境，甚至對家人健康有害，所以要時刻確保廚房及家居清新，安裝一部性能良好的抽油煙機是非常重要！
市面上的抽油煙機款式眾多，隨著科技與設計風格進步，單是抽油煙機的外觀就已有很大差異，而其實每款亦各有優劣，以下就介紹市面上幾款常見的抽油煙機類型，看看哪一款最適合你的家居需要！
頂吸式抽油煙機抽力強大性能佳
頂吸式抽油煙機是市面上最常見的款式，抽油煙機安裝於煮食爐的正上方， 從頂上直接抽走煮食所產生的油煙，當中的渦輪抽力強勁，優點是排風量大，能在短時間內將大部分的煮食油煙抽走。由於這類抽油煙機可以廣泛應用於不同大小的廚房，所以推出的款式愈來愈多。除了美觀度外，部分抽油煙機設有易拆式金屬油煙過濾網，可以方便用家清洗，大大改善了以往油煙積聚的問題。
側吸式抽油煙機不易積聚油污
側吸式抽油煙機採用傾斜設計，解決了頂吸式款式容易碰到頭的問題， 而且側吸式抽油煙機可以使油煙更集中，而且油杯一般位於底部，不易積聚或滴下油污，清潔起來更方便; 不過它的缺點是噪音相對較大， 而市面上的選擇相對較少 。
下置式抽油煙機設計創新
下置式抽油煙機是一種新式的設計， 多數安裝於煮食爐前方，可以將煮食所釋出的油煙近距離抽走; 不過由於設計創新而且比較少見，價錢一般亦較為昂貴，而且下置式設計清潔比較困難，較容易積聚油污，所以要特別留意。
拉趟式抽油煙機省位便利
與其他款式相比，拉趟式抽油煙機更佔優勢的是平時能融入於廚櫃底下，當需要使用時才將它拉出。這款的抽力普遍較其他的款式弱，但其拉趟式的設計既可節省廚房空間又易於配襯不同廚櫃門板，適合大部份用家。另外，拉趟式抽油煙機大多配備LED 照明，有助提升入廚氛圍。
抽油煙機使用貼士 開放式廚房明火煮食更要留意
了解過各款抽油煙機的特點後，原來在安裝和使用上亦有需要特別留意之處，如果選擇頂吸式或側吸式抽油煙機，就必須留意要安裝在煮食爐的正上方才能發揮最好功效，而且爐架和抽油煙機之間要有最少 650mm 的距離，才能確保煮食時較為舒適有效率。
此外，使用抽油煙機徹底排走油煙需要一定的時間，所以可以在下油前先開啟抽油煙機，而煮食後可讓抽油煙機繼續運作 5-10 分鐘，確保所有油煙吸走，尤其是在開放式廚房使用明火煮食就更要留意，避免家中滿佈油煙。市面上有些抽油煙機款式具備延遲關機功能，設定時間過後便可自動關機，這樣就更方便了。
如果想選購性能較好的抽油煙機，市面上亦有很多不錯的選擇，煤氣公司的抽油煙機系列高效節能而且抽油煙力強，如有興趣可到煤氣公司的客戶中心了解更多。
圖片來源：煤氣公司 TGC, Mia Cucina
