5大神級食物不但可降低膽固醇更可修身減肥

鹹蛋黃雞蛋仔、咖哩魷魚、炸豬大腸,這些令人垂涎三尺的街頭美食,身為地道香港人一定有試過!但你知道在這些美食背後,埋藏著的是海量膽固醇和脂肪嗎?膽固醇過高會引發多種疾病,想降低膽固醇,就一定要認識以下幾種食物,當然也不要常常吃街頭小食啦~

膽固醇是什麼?

膽固醇屬於脂肪的一種,本來是身體必需的元素,用作製造細胞膜、膽汁和荷爾蒙,也是身體製造維他命D的必須原材料。但當體內的膽固醇過多,就有機積聚於血管內壁,導致血管硬化、閉塞、冠心病或其他心臟病,甚至中風。

可降低膽固醇的食物:
茶葉

喝茶一直都是養生的良方,茶葉主要的成份是多酚,可以有效降低膽固醇和三酸甘油酯,烏龍茶和綠茶等青茶的效果更顯著。另外,老人家的寵兒普洱茶也可以降低血管中多餘的膽固醇,所以養成喝茶的習慣對身體十分有益的。

燕麥片

市面上不少燕麥片都標榜可以降低膽固醇,原來燕麥中含有一種可溶性纖維,叫「β-聚葡萄糖」,它可以防止身體製造和吸收過多膽固醇。只要每天早餐吃燕麥片,就可以有效降低膽固醇啦!

山楂

想降低膽固醇,一定不可不提山楂,山楂味道酸酸甜甜,令人胃口大增,同時它的解脂酶也可以促進胃酸分泌,幫助消化。如果以山楂泡水,更可降血壓和膽固醇,山楂入裡的維他命C和蘋果酸可以軟化和擴張血管、促進血液在血管中流動,膽固醇不會積聚,血管就不會容易硬化和栓塞。

冬瓜

夏日炎炎,冬瓜除了可以消暑,它的亞油酸更可降低膽固醇,有助避免患上冠心病等心臟病。另外,冬瓜還有減肥功效,可以有效消脂,達至修身的效果。

蘋果

「一日一蘋果,醫生遠離我」這個說法一點也沒有錯,大家都知道蘋果的益處甚多,豐富的鈣質和維他命E可以抗氧化,膳食纖維可以幫助排毒,原來它的果膠更有助降低膽固醇和血壓。這種可溶性纖維可以平衡體內膽固醇含量,減少壞膽固醇,同時提高良性膽固醇。