在香港，成年人患上高血壓的情況相當普遍。據香港衛生署資料顯示，香港15至84歲人士患上高血壓的機率為27.7%，即是4個人有1個會患上高血壓！但當中有一半人士並不知道自身患有高血壓。因此，本文會剖析高血壓症狀、成因及飲食，讓大家了解高血壓，從而避免突如其來的疾病！
首先要了解血壓是指心臟收縮時，將血液泵入血管，血管內壁所承受的壓力。量度壓力多以mmHG為單位，分為「收縮壓」及「舒張壓」，前者為心臟收縮時血管承受的壓力，後者為心臟舒張時血管承受的壓力。
圖／摘自abcnews
如成年人的血壓持續地高於正常範圍（收縮壓不超過140mmHG；舒張壓不超過90mmHG為標準），則患有高血壓。可怕的是，高血壓有「隱形殺手」之稱，皆因它的症狀較為不明顯，只有少數高血壓患者會有頭痛、頭暈、耳鳴、心悸、兩肩酸痛、噁心、嘔吐或昏迷等症狀。大部份患者則沒有症狀，直到引致冠心病、中風或腎衰竭等嚴重併發症。
高血壓成因不詳，但根據病患案例指，大部份都是來自遺傳或生活習慣不佳所致，高血壓風險較高的一群，普遍是中年人，如吸煙、酗酒、過重肥胖、缺少運動、鹽份攝取過量或壓力過大等，更大機會患上高血壓。
圖／摘自thegazette
要預防高血壓，飲食是非常重要的一環。限制鹽分攝取的飲食，是控制高血壓的重要生活習慣，只要減少攝取鹽分中的鈉，就可以有效降低血壓。
不過，如果完全不攝取鹽份，也會對內臟造成損傷，如血鈉不足可造成噁心、頭痛、疲倦等症狀。如果是高血壓患者，最好先跟醫生商量每日應該要攝取多少鹽份。另外，高血壓患者也需要少吃加工食品、戒煙戒酒、多吃蔬菜及纖維食物，有助血管健康，自然可以減低血壓。
