飲牛奶的8個錯誤 令你愈飲愈傷身


           牛奶,由於營養價值高,所以很受歡迎,但是在生活中飲用牛奶時,有8個錯誤是很多人經常會忽略的,導致影響牛奶的營養價值,甚至還會傷害身體,以下就會詳細解釋,讓你可以精明地飲用牛奶。

1. 牛奶越濃越好?


           很多人飲牛奶,是為了好好補充營養,於是會選擇特濃牛奶,以為更有益處,甚至有父母為了讓孩子有效吸收牛奶營養,在沖奶粉時,刻意減少水的份量,其實這樣反而對孩子有害,飲用太濃的牛奶,即使是成人也會消化不良,可況是小孩子,而且如果孩子喝太濃的牛奶,就會減少水份的吸收,長期會造成水份吸收不足,腎臟負擔加重,容易形成結石,甚至影響大腦發育。

2. 喝牛奶加糖?


           很多人在飲牛奶的初期,由於不習慣奶味,所以都會加點糖,其實牛奶加糖後,口感上雖然豐富了,但是營養價値卻會下降,甚至有機會會引發中毒。

3. 牛奶+雞蛋=最好的早餐?


           牛奶和雞蛋,都是蛋白質含量很高的食物,可是它們的飽腹感強,吃完之後就吃不下其他東西,會導致體內缺乏葡萄糖,令人容易昏昏欲睡,影響工作效率。

4. 牛奶配水果很有益?


           水果中都含有果酸,牛奶中的蛋白質會與其發生反應,令牛奶吸收到腸胃後會凝固,不但不利於吸收牛奶的蛋白質,而且還會傷害腸胃,造成腹痛和腹瀉的問題。

5. 牛奶配巧克力很美味?


           牛奶富含鈣元素,而巧克力則含有草酸,如果兩者結合後,會形成一種對身體有害的物質—草酸鈣,草酸鈣會影響身體鈣元素的吸收,所以牛奶和巧克力搭配一起進食,既不能吸收各自的營養,反而會使身體缺鈣,引發佝僂病。

6. 空肚飲牛奶?

           空肚的時候,胃液濃度會偏高,在這時飲牛奶,奶中的蛋白質會在胃中凝結成塊,影響蛋白質的吸收和消化,還會造成胃部不適。

7. 煲熱牛奶較易吸收?


           如果將牛奶煲熱,牛奶中的鈣離子就會沉澱,而維生素也會被高溫破壞,營養價值會大大降低,加上牛奶中的乳糖在加熱後,會形成對身體有害的焦糖,所以最好不要加熱牛奶飲用,最好的方法是將牛奶整袋放入熱水中,過五分鐘後再飲用。

8. 冷藏牛奶

           牛奶除了含有蛋白質和鈣離子外,還有很多對身體有益的營養菌,經過冷藏後,就會殺死當中的營養菌,破壞其營養成分,而且飲用冷藏飲品,也會對腸胃不利,所以牛奶一般常溫飲用為最佳。

           很多人在日常生活中飲用牛奶時,常常犯了這8個錯誤,導致引起反效果,便放棄了繼續飲用,其實只要小心避免以上錯誤,牛奶仍然是十分推介的健康飲品。

 

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